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La ricetta delle FRITTELLE CON L’UVETTA
Una ricetta facile e veloce per preparare le frittelle con l’uvetta, dolce ideale per la Festa di Carnevale.
Ingredienti delle FRITTELLE CON L’UVETTA:3 uova
8 cucchiai di zucchero
succo di tre arance
1 busta di lievito
1 busta di vanillina
1 fialetta di rum (si compra al supermercato)
2 bicchieri di latte
2 cucchiai di olio
1 busta di uvetta
sale q.b.
farina q.b
Procedimento:
- Sbattere le uova e lo zucchero.
- Unire, di seguito, il lievito, la vanillina, il latte, il rum, l’olio, un pizzico sale e il succo d’arance, fino a creare un composto liquido.
- Aggiungere poi la farina.
- Aspettare che l’olio sia pronto (suggerimento: immergendo un bastoncino di legno, si formeranno attorno ad esso delle bollicine, al quel punto l’olio sarà pronto), prelevare il composto con due cucchiaini formando delle palline e friggerle.
- Quando saranno ben dorate basterà toglierle e metterle in un piatto con della carta assorbente.
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