Idea regalo per Natale 2010: sale aromatizzato al peperoncino

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Un’idea regalo per Natale 2010 preparata con le tue mani? Con soli due ingredienti (sale marino grosso e peperoncini freschi) e con qualche barattolino di vetro che potrete decorare con un’etichetta scritta a mano è possibile creare facilmente dei piccoli regali per le amiche.

Preparare il sale aromatizzato al peperoncino è facilissimo e veloce.

Potrete poi sbizzarrirvi nel confezionamento del barattolo (consigliamo il vetro per mettere in evidenza il bel colore rosato che assumerà il sale): sarà divertente pensare e realizzare etichette o pendagli e copri-tappi in stoffa o carta!
sale-aromatizzato-peperoncini-2Il pensiero sarà sicuramente apprezzato dalle amiche interessate al genuino perché autenticamente fatto in casa; sarà gradito dalle amiche attente alle mode perché richiama le ultime tendenze gastronomiche che (dopo essersi concentrate su vini, acque ed olii) ricercano sali di colori, provenienze e sapori diversi; risulterà utilissimo alle amiche che amano cucinare perché avrete regalato un ingrediente veramente utile in cucina per rendere gustosissime le carni bianche ed il pesce.


sale-aromatizzato-peperoncini-3PREPARAZIONE del sale aromatizzato al peperoncino: prendete del sale grosso e dei peperoncini freschi (preferibilmente rossi): possiamo suggerire 2 peperoncini freschi per ½ kg di sale, ma la proporzione è variabile in base ai vostri gusti.
E’ opportuno munirsi di guanti usa e getta per maneggiare i peperoncini.

  1. togliere i semi e la placenta dai peperoncini
  2. tritarli in un frullatore
  3. aggiungere il sale grosso e tritare finché il composto non sarà ben amalgamato
  4. stendere il sale aromatizzato (ora umido) su una pirofila per farlo asciugare (magari vicino ad una fonte di calore)
  5. quando il sale aromatizzato sarà ben asciutto, sarà necessario frantumare la lastra compatta che si sarà creata e sarà possibile metterlo in vasetti di vetro. Ecco pronta un’originale idea regalo per Natale 2010, preparata con le tue mani!

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CLICCA QUI SOTTO per delle idee regalo per Natale 2010:

Discussion3 commenti

  1. ciao

    anche io ho avuto la tua stessa idea per natale, pero’ io pensavo di usare i peperoncini secchi che si conprano al supermercato (quelli nello scaffale delel spezie per intenderci). Dici che andrà bene lo stesso?

  2. Francesca

    Ciao Roberta,
    temo che il risultato con i peperoncini secchi non sia lo stesso: non possono infatti rilasciare la stessa quantità di succo dei peperoncini freschi.
    Comunque, se ci provi lo stesso e funziona bene, facci sapere!

    A presto, ciao!

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